I funghi fritti in inverno sono adatti non solo per organizzare un delizioso pranzo o cena. Anche gli eventi festivi saranno indimenticabili se metti un piatto del genere sulla loro tavola. Basta riscaldare tali funghi in una padella o nel microonde, quindi portarli agli ospiti. I funghi fritti sono perfetti come aggiunta a piatti di carne, patate lesse o fritte.

I funghi ostrica sono funghi piuttosto teneri, gustosi e succosi. Sono versatili in modo da poter preparare un'ampia varietà di piatti, inclusi primi, secondi, salse, fritture, insalate e stufati. Ma molti esperti culinari chiamano i funghi ostrica in umido in salsa di panna acida il piatto più squisito.

Le vacanze di Capodanno stanno arrivando, quindi è tempo di pensare a fare un menu. Per quanto riguarda le merendine, tutto è già stato deciso per molte casalinghe. Certo, sarà julienne, un piatto caldo solitamente servito in piccoli piatti porzionati, chiamati anche piatti di cocotte.

I nostri boschi sono ricchi di funghi e in autunno i raccoglitori di funghi vanno a fare una vera "caccia". Finferli, porcini, funghi e funghi porcini sono deliziose varietà commestibili. Ma non si trovano ovunque, ma la russula è un fungo abbastanza comune. Ma ecco il problema: i funghi devono essere lavorati adeguatamente per poter lasciare le scorte per l'inverno.

I funghi ostrica sono così versatili che puoi cucinare un'ampia varietà di piatti da loro. Quindi, i funghi ostrica in pastella sono apprezzati dagli esperti culinari mondiali. I benefici di questi funghi sono a basso contenuto di calorie, così come ad alto contenuto di nutrienti e vitamine.

I finferli sono considerati uno dei funghi selvatici più apprezzati, che, per il loro gusto, sono molto apprezzati nella cucina di molti paesi. Questi corpi fruttiferi sono di piccole dimensioni con una testa carnosa e un gusto squisito. Inoltre, i finferli crescono in grandi gruppi solo in foreste ecologicamente pulite.

Il Gigrofor è un fungo del genere lamellare, prevalentemente di colore biancastro opaco. Fondamentalmente, il fungo igroforico cresce nei prati o nei boschi, formando micorrize con varie erbe e alberi.Alcuni tipi di igrofori sono commestibili, non sono state identificate specie velenose. In questa pagina puoi leggere la descrizione e vedere le foto delle varietà più comuni di fungo hygrphor: bianco (goloso), tardivo (marrone), dorato, rossastro, rosato, aromatico, larice e precoce.

Inizialmente il termine "arrosto" era inteso esclusivamente come carne fritta. Più tardi, questa parola iniziò a chiamare un piatto simile al gulasch ungherese. Nella cucina moderna, è consentito cucinare arrosto non solo con carne, ma anche con funghi, aggiungendo varie spezie.

Per molte famiglie russe, i funghi ostrica sono uno dei funghi preferiti. E non è sorprendente, perché i piatti fatti da loro sono molto gustosi, nutrienti e sani. Di tutta la varietà di piatti che possono essere preparati con funghi ostrica, il caviale di funghi occupa giustamente le prime posizioni nel mondo culinario.

La raccolta dei funghi è un'attività entusiasmante e divertente per tutti coloro che vogliono prendersi una pausa dal trambusto della città. I funghi nobili come porcini, porcini, porcini sono molto difficili da trovare. Ma gli agarichi del miele possono crescere in qualsiasi foresta, su qualsiasi albero e in qualsiasi momento dell'anno.